RistoPescheria Arrusti e Mancia

Arrusti e Mancia - Ristopescheria a Lampedusa

Il Mercatino del Pesce nonché RistoPescheria “Arrusti e Mancia” nasce dalla passione di ben quattro generazioni di pescatori e commercianti della famiglia Guaragno che dal 1940, a Lampedusa, si dedica con professionalità e cura al prodotto ittico.

Il mestiere della famiglia Guaragno, una delle primissime che qui a Lampedusa investe sul prodotto ittico, inizia pescando con i propri pescherecci e vendendo direttamente all’ingrosso il pesce fresco ai commercianti che da subito ne hanno apprezzato la freschezza e la qualità.

Oggi il pescato quotidiano viene venduto anche nella centralissima pescheria al suggestivo Porto Vecchio di Lampedusa, acquisendo in breve tempo una clientela fidelizzata perché certa della garanzia “Km 0” del prodotto. Per questo, dal 2016, la famiglia Guaragno con piacere ha risposto alle esigenze della propria clientela, aprendo la propria cucina e cucinando a vista il pesce scelto. Nasce così “Arrusti e Mancia”, RistoPescheria che offre la possibilità ai propri clienti di scegliere il pesce e farlo cucinare secondo le antiche ricette della famiglia Guaragno oppure optare per piatti di crudo e della migliore tradizione culinaria lampedusana. Dal pranzo, all’aperitivo, alla cena, “Arrusti e Mancia” rappresenta un momento di assoluto relax tra sapori unici e un’atmosfera che solo la magia del Porto Vecchio può regalare, seduti ad un passo dal mare.

E per soddisfare sempre più i desideri dei fortunati avventori, la famiglia Guaragno intende riprendere l’antica tradizione lampedusana della conservazione del pesce e alla fine dell’anno in corso, aprirà un’industria ittica conserviera per vendere i migliori prodotti ittici sott’olio da gustare sulla tavola per tutto l’anno in modo da conservare così il ricordo di una magica cena a Lampedusa.

Come scherzosamente dice uno dei proprietari per sottolineare la professionalità e l’amore della famiglia nella vendita del pesce: “Da ‘nfunnu all’acqua, al barattolo sott’olio”!

Foto di RistoPescheria Arrusti e Mancia

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Lungomare Luigi Rizzo, 159/16192010 Lampedusa
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